Introducción de los primeros alimentos a lactantes
Ø Según recomendaciones de la
Sociedad Latinoamericana de Alergia e Inmunología, basados en evidencias de
estudios clínicos grandes de tipo metaanálisis, se puede y se recomienda iniciar la alimentación a
los 4 meses de edad. Con ello, paradójicamente, se contribuye a reducir la incidencia de alergias alimentarias a corto y largo plazo.
Ø Los alimentos deberán ser
introducidos de una manera paulatina, es decir progresivamente.
Ø El médico Pediatra será el
encargado de indicar en que momento iniciará la alimentación suplementaria,
dependiendo de las observaciones que él haga con respecto al crecimiento pondoestatural
durante los controles de crecimiento y desarrollo.
Ø Inicialmente dará un solo tiempo
de comida, se recomienda iniciar con el desayuno o el almuerzo, con los
alimentos adecuados al horario.
Ø Se introducirán nuevos tiempos
cada 5 días, de tal manera que en término de
Ø Debe escoger los alimentos
iniciales según la siguiente tabla:
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EDAD |
Leche Materna o Formula
infantil |
Cereal, Panes y Almidones |
Frutas y Vegetales |
Carnes y otros alimentos proteicos |
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Nacimiento a 4 meses |
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No |
No |
No |
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4 a 7 meses |
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Comience a ofrecer frutas****y
vegetales suaves cocidos y en puré, puede dar compotas de la edad |
Pequeñas porciones de carnes
suaves (pollo, res, filete de pescado), licuadas, Huevo*****, sopas para
disolver (incluido caldo de frijol) Se recomienda iniciar con este grupo primero |
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7 a 9 meses |
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Pequeñas porciones de carnes
suaves, finamente cortadas, picadas o licuadas, quesos, yogurt, huevo y
leguminosas ** trituradas o licuadas Incaparina |
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9 a 12 meses |
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4 porciones diarias de cereal
de bebé, panes y otros cereales. |
4 porciones diarias de frutas y
vegetales trituradas en trozos pequeños. |
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* Cereales de marca como los Nestum o Gerber, para
4 meses puede usar Avena (Mosh) y Arroz, también puede preparar esos cereales
en la casa. A los 6 meses puede dar los que
contienen Trigo. Los cereales incluyen maíz, trigo (contenido en pan, fideos,
galletitas p. ej.), arroz, Avena (mosh), centeno, cebada.
** Leguminosas incluye: Hierbas (espinacas,
acelgas, hierbamoras, etc.), frijol, arvejas, lentejas, garbanzos, hongos. Estos alimentos contienen proteínas de alto
valor biológico, útiles para el crecimiento de los bebes.
*** Si no hay otra indicación, una porción equivale
a 2 cucharadas soperas.
****Frutas tales como manzana, durazno, papaya
cocidas inicialmente, puede introducir banano raspado. No introducir cítricos antes del año de vida (frutas ácidas como naranja,
mandarina, limón, piña, kiwi, manzana verde, etc).
FUENTE: ADAPTADO DE: Pediatric Nutrition Reference Guide, Texas Children's Hospital, Houston, Texas.
READAPTADO DE LAS RECOMENDACIONES DEL VI CONGRESO MESOAMERICANO DE ALERGIA E INMUNOLOGÍA CLINICA (SLAII, AGAAI, WAO)
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